食べてみたかった念願の「ひらたのベトコンラーメン」に行きました。
ここは、ベトコンラーメン好きの常連のお客さんが通う老舗の人気ラーメン店です。
ひらたのベトコンラーメン 土曜日･祝日の昼メニュー
土曜日と祝日は昼のみの営業（日曜日はお休み）なので、平日と異なり限定したメニューのようです。
メインは、ベトコンラーメンか、ベトコン野菜多め。
店頭の看板に「本日はゲソカラとベトコンラーメンのみ」と書いてありましたが、
「たまりしょうゆ油の素ラーメン」も注文できるようです。
また、替え玉、ライス、飲み物は注文できます。
ゲソカラ？については、後で紹介しますね。
ベトコン野菜多め
やっと来ることができたので、ベトコン野菜多め（ベトコンラーメンのトッピング野菜の量が多いバーション）を注文しました。
そして、ひらたのベトコンラーメンは、からさを選ぶことができます。
お店から、「かなりからいので、からさうすめがおすすめです。」のご案内。
からさは、うすめからからめの順番であれば途中で調節していただけるようなので、確かにうすめから試してみた方が良いかもしれませんね。（おそらく、からくしたスープをうすめることはできないのですね。唐辛子で調節するのであたりまえ？）
しかし、せっかく来店できたので、私は「からさ普通」で注文しました。（頑固者）
すごいボリューム！確かに野菜が多い。
もやし、ニラ、ニンニク（まるごと）、豚肉、唐辛子がいっぱい！（スープもけっこう赤い。）
さぁ、いただきます。
野菜からまずは一口目、確かにからい。
スープを一口、う～ん、からい。
野菜を二口目、すごくからい！うすめにしなかったことを後悔するほどからい。
（自分はからいものが苦手だったことを思い出した、遅い！）
その後、食べ進めると口がヒリヒリして、汗がどっと出てくる。
しかし、徐々にからさに慣れてくると、このラーメンのうまみに気づく。
もやしとニラは新鮮でしゃきしゃき。（しっかり味が染みている。）
細切れの豚肉がたくさん入っているが、この豚肉がかめばかむほどうまみが出てくる。
ニンニクは丸ごと、ごろごろとたくさん入っていて、ほくほくと甘くておいしい。（青森県産。）
表面の野菜が多くて、からさもあり、麺にたどり着くまでに時間がかかりました。
ようやく麺が出てきた。
細麺のストレート。麺にたどり着くまで時間がかかりましたが、まったくのびていません。（計算された麺の堅さ。）
からいスープとの相性も良くて美味しい。
食べて見るとそれぞれの素材が厳選されていて、ニンニクもたくさん入っているので満足感があります。からさも含めてバランスのとれたうまいスタミナラーメンという印象。
（汗がどっとでるので、タオル持参をおすすめします。また、ニンニクの匂いもしばらく残ります。）
ゲソカラ（ミニゲソ）
お店の名物、ゲソカラも注文しました。
通常のゲソカラは5個ですが、今回は3個のミニゲソにしました。
パウダー状の調味料につけて食べたらとても美味しい。ただのコショウではなく、うまみのあるスパイシーな調味料でした。
げその唐揚げなので固いかと思いきや、とても肉厚でやわらかくてうまい！
このゲソカラもおすすめです。
お店の概要
| 店名 | ひらたのベトコンラーメン |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区平出町341 |
| 営業時間 | 月･火･木･金＝11：30～13：00、17：30～20：00 土曜日＝11：30～13：00 |
| 定休日 | 水曜日･日曜日 |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/hirata_be/ |
土曜日は昼のみ営業。
売り切れると早く閉店することがあるようです。
名鉄、地下鉄の上小田井駅（かみおたいえき）から北へ1.2㎞の場所にお店があります。
徒歩で17分程、車で5分程です。
また、上小田井駅から市営バスが出ており、平田というバス停で降りて徒歩5分です。
駐車場は合計9台分あります。
お店のすぐとなりに6台分の駐車ズペース。
お店の前の道路の向こう側（南側）に3台分（12番～14番）の駐車場があります。
店内はカウンター12席分のみです。（トイレあり）
土曜日は開店前からお客さんが数名並んでいました。
老若男女さまざまなお客さんが来店されている印象です。
