愛知県碧南市の洋菓子店エルメートで販売しているコルネがおいしいと地元で評判です。
実際に購入して食べた感想や洋菓子店エルメートについてご紹介します。
確かに絶品のコルネでした。
洋菓子店エルメートの基本情報
エルメートの紹介
エルメートは1971年創業で地元で親しまれている老舗の洋菓子店です。
愛知県碧南市の中心地にお店があります。
定休日は月曜日、営業時間は9：00～20：00です。
種類も豊富でおいしそうなケーキが並んでいます。
地元(三河)の素材を生かした焼き菓子もたくさん販売されています。
お店の場所
TEL＝0566-42-1631
大通りから中に入った場所にあるのでわかりにくいかもしれませんが、愛知県立碧南高等学校の西側にお店があり、お店の北側には老人保健施設向陽という高齢者施設があります。
名鉄三河線の碧南中央駅からは800m(徒歩10分)の距離です。
一番人気のサクサクコルネ
コルネの特徴
コルネはエルメートで販売しているお菓子の中で人気ナンバー１の商品です。
過去に地元のメディアでも紹介されているようです。
1個130円(税込141円）のお手頃な価格もうれしいですね。
注文してからカスタードクリームをつめてくれます。
そのため、たくさん注文すると多少時間がかかります。
筒の直径は3.5㎝で長さは10㎝で食べやすい大きさです。
1個168キロカロリーと表示されていました。意外とカロリーは低いですね。
クリームがたくさん詰まっているため、手で持った瞬間に程よい重みを感じます。
表面は硬いため、食べる前でもサクサク感が期待できます。
端から中心までクリームがたっぷり入っています。
注文してからクリームをつめるまで時間がかかるのは、丁寧な仕事をされているからですね。
食べた感想
食べてみるとパイ生地は期待通りのサクサク、パリパリ触感でおいしいです。
パイ生地のくちどけが良く、パサパサ感はありません。
カスタードクリームはバニラビーンズの風味が豊かで甘さは控えめ、意外とさっぱりしています。
クリームがたっぷり入っていてボリュームがあるけどしつこさ、くどさは感じません。
また、コルネ本来のサクサク、パリパリの触感を味わうためには、購入してから3時間以内に食べることをおすすめします。
時間が経過するにつれてパイ生地がしっとりしてきてサクサク感が失われます。(実際の体験談です。)
エルメートのコルネはパイ生地の軽さ、香ばしさ、サクサク感がおいしさの秘密だと思います。
早ければ早いほど本来のおいしさを味わうことができるのではないでしょうか。
ガツンとくるうまさというよりは、とてもライトでさっぱりとした味わいでパイ生地とカスタードクリームのバランスが絶妙なコルネですね。何度も食べたくなるお菓子です。
プレゼントやお土産に喜ばれると思います。
洋菓子店エルメートのおいしいコルネをご紹介しました。
参考にしていただければと思います。
