パン焼き小屋土の香（Tonoca）のオリーブパンは絶品！

三重県亀山市でおいしいと評判のパン屋さん「土の香（Tonoca）」のパンは確かにどれも美味しいですが、個人的に一番好きなパンは、オリーブパン！。おすすめですよ。

土の香（Tonoca）のパンの特徴

国産小麦（地元三重県の小麦も使っているようです）と天然酵母も使用しているオーガニックなパンです。（自家製粉も行っているようです。）

種類はとても豊富で季節によってパンの種類も変わります。
ハード系やデニッシュ系のパンが多い印象ですが、ソフト系や食パンもあります。
スイーツや惣菜パンもあり、並んでいるパンを見ているとどれもおいしそうなので迷ってしまいますよ。

食べると感じるのですが、小麦や砂糖、塩以外にもレーズンやナッツ、チョコレートだったり、フルーツピールなど、パンに入っている素材はとても良いものを使っていると思います。その割にパンの値段は比較的お値打ちだと感じました。

他のパン屋さんではあまり見たことがない素材を使っていたり、職人さんが自信があるパンを作っているという印象です。ここでしか味わうことができない貴重なお店です。

私の一押しはオリーブパンです。

小ぶりなハード系のパンで、パンの中に丸ごとオリーブが4つ入っています。

オリーブの香りが良く、塩味がありハード系の生地との相性も抜群！
とても美味しくて癖になりますよ。

オリーブパン以外で食べたことがあるパンもご紹介します。（どれも美味しかったです）

小ぶりなハード系のパンで栗とマカダミアナッツが入っている。

栗の味が香ばしくて、ナッツの歯応えもありおいしい。

中くらいの大きさのハード系パン。紅茶の粉末とレモンピールが入っている。

紅茶とレモンの香りが良い。

小ぶりなデニッシュ生地のパン。

カルダモンは、ショウガ科の香辛料のようです。（グアテマラやインドのスパイス）

そのカルダモンのクリームが練り込まれています。

こしょうのようなピリッとしたほのかな辛さと清涼感のある香り、甘みがあり、デニッシュ生地と良く合います。食感は表面はパリパリ、中はしっとり。

おそらく他では味わえない珍しいパン。

小ぶりであんこが入っているロールパン。

あんこの甘さが絶妙で表面に塩とごまがついていて香ばしい。歯応えも良い。

サクサクもっちりで歯応えが特徴のバターの風味が豊かなおいしいクロワッサン。

店名	パン焼き小屋　土の香（Tonoca）
住所	三重県亀山市能褒野町25－52
電話番号	0595－86－4373
営業時間	火～土の9：00～16：00（売り切れ次第終了）
定休日	日･月（夏期･冬期休業、不定期のお休みもあり）
フェイスブック	https://www.facebook.com/panyakigoya/
インスタグラム	https://www.instagram.com/panyakigoyatonoca/