刈谷市にある創業100年以上の老舗の和菓子屋さん吉野屋は、刈谷市内でも人気の和菓子屋です。
吉野屋と言えば、人気ナンバー1の「かりんとうまんじゅう」や
刈谷の藩主だった水野勝成（現在、刈谷市のマスコットキャラクターになっている「かつなりくん」）をモチーフにした吉野屋の名物、「勝成饅」も美味しいですが、私が一押しの和菓子は、「黒糖ういろ」です。今日は、その「黒糖ういろ」をご紹介します。
吉野屋の黒糖ういろ
ういろうは名古屋名物で、主に米粉と砂糖、そして水を使って作られる、柔らかくて弾力のあるお菓子です。
そして、私が食べたういろうの中で吉野屋のういろうが一番美味しいと思っています。（個人的な意見です）。
「ういろう」と「ういろ」のちがいは何？
和菓子の「ういろう」と「ういろ」の違いについてですが、実際には意味に大きな違いはありません。どちらも同じ和菓子を指していますが、「ういろ」は、主に「ういろう」の略称として使われます。言葉としては「ういろう」が正式ですが、日常会話やカジュアルな場面では「ういろ」と言われることが多く、意味としては「ういろう」と全く同じです。
要するに、和菓子の名前としては「ういろう」が正式ですが、「ういろ」はその省略形として使われることが多いという違いです。
4コ購入しました。（箱に入れてもらいました。）
弾力がありぷるぷるで美味しそう。（もっとういろに合う皿はなかったのだろうか。）
12㎝、8㎝、8㎝の二等辺三角形。厚みは3㎝あり、結構大きいサイズです。
甘さ、黒糖の味、弾力、食感ともに申し分ありません。大きいけどぺろっと食べてしまいます。
何度食べても美味しいういろう。黒糖しか作っていないようなので、こだわりがあるのもいいですね。お土産にも喜ばれると思いますよ。私の一押しの和菓子です。
御菓子処 吉野屋の概要
| 住所 | 愛知県刈谷市御幸町2丁目46 |
| 営業時間 | 火曜日～日曜日 9：00～18：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| HP | https://yoshino-ya.com/ |
名鉄刈谷市駅から徒歩5分。
途切れることなくお客さんが訪れる和菓子屋さんです。
